Vegan tarte foret noir aux griottes- Švarcvald tarte sa višnjama

Recette pour la pâte sablée vegan :

150 gr de margarin

200 gr de sucre semoule

2 bananes de 200 gr

450 gr de farine

1 cac de la levure chimique

Pour la crème mousseline :

1 pudding au chocolat

1 pudding a la noix de coco

4 cas de sucre semoule

500 ml de lait d’avoine

220 gr de la crème chantilly en poudre

300 ml de l’eau gazeuse

Pour la garniture : des griottes ou des cerises

Préparation de la pâte sablée :

Mettre le beurre dans un saladier, ajouter le sucre, puis mélanger à l’aide d’un batteur, ajouter des bananes coupées en rondelles, les incorporer à l’aide du batteur, puis ajouter la farine et la levure chimique, mélanger à la main en formant une boule. Débarrasser la pâte sur un plan de travail, la couper en deux puis l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, disposer la pâte sur la plaque, puis la couper. Rouler la pâte à l’aide d’un rouleau, puis la disposer sur la plaque, la foncer puis faire des trous avec la pointe d’un couteau, faire cuire dans un four traditionnel à 250 degrés, 15 minutes

Préparation de la crème mousseline :

Mélanger puddings et le sucre. Verser le lait dans une casserole, puis porter a ébullition, dès que sa bout verser dans le pudding en mélangeant, puis remettre dans la casserole. Faire cuire et épaissir le pudding à feu doux.. Retirer la casserole, laisser refroidir en mélangeant de temps en temps. Monter la crème chantilly. Ajouter le pudding, les mélanger et bien incorporer à l’aide du batteur. Verser la crème sur la croûte et étaler à l’aide d’une spatule, puis décorer la tarte.

Auteur: Sunčica Stanković

Vegan švarcvald tart sa zrelim plodovima višanja prepun vitamina i rumenih plodova leta… Veoma lako i brzo se priprema.

Za prhku koru :

150 gr margarina
200 gr šećera
2 banane (težine 200 gr, isečene na kolutove), ja sam stavila 2 jajeta
450 gr brašna
1 kašičica praška za pecivo

Za kremu:

1 puding od čokolade C
1 puding od kokosa C
4 kašike kristal šećera
500 ovsenog ili sojinog mleka ili vode ml vode
220 ge posnog šlaga
300 ml gazirane vode

Za dekoraciju višanja, količine po želji

Priprema prhke korice :
Margarin umutiti penasto sa šećerom, dodati banane( jaja) , sjediniti ih mikserom i na kraju dodati brašna, sjediniti ga rukama, oblikujući ga u loptu. Podeliti testo na dva dela, razviti oklagijom koru veličine pleka, urolajte ga oklagijom i prebacite u plek, dobro poravnajte koru po dnu #akom ili uz pomoć teglice (dno) i sa strane uz zidove pleka, višak testa koji prolazi stranice odsecite ivicom pleka ili nožem… Koru po dnu izbockajte vrhom oštrog noža, da se ne bi digla prilikom pečenja i ostala nepečena. Pecite 15 minuta na 200 stepeni u rerni bez ventilatora.

Za to vreme pripremite kremu i umutite šlag.
Stavite vode (mleka) da se zagreva u šerpici, pudinge pomešajte u posudi, dodajte šećera, zatim dodajte malo mlake vode koju ste stavili da se zagreva, dobro promešajte da nema grudvica, sipajte vode koja je počela da vri u posudi sa pudinzima, mešajući, zatim svu smesu vratite u šerpu te skuvajte puding. U umućeni šlag dodajte ohlađeni puding, mešajući ga mikserom, sipajte na koru, poravnajte i dekorišite tart.

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