Remoulade de legumes-vitaminska romulada od povrća

Celer romulada je salata koja se obično priprema u zimskom periodu, zbog sastojaka i energetske vrednosti, možete je poslužiti samo kao salatu ili pak obrok, ako je dopunite belim pilećim fileom, pečenim na gril tiganju.

Recept :

2 zelene jabuke granny smith ( grani smit

2 veće šargarepe

1/4 glavice celera

1 koren paštrnaka

160 gr majoneza

Sirća od malina po ukusu

Po ukusu soli

Peršuna

Priprema:

Jabuke i povrće oprati, celer, šargarepu i paštrnak oljuštiti, te ih iseći na sitne tanke režnjeve na secku.. Dodajte majoneza, soli, sirća i sve lagano izmešajte rukama, pažljivo da se kriške jabuka ne bi polomile. Servirajte salatu u činiji, dekorišite i ostavite je u fružideru na dobrih sat vremena, biće mnogo ukusnija tako hladna.

Autor : Sunčica Stanković

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